表面張力儀它是指兩相之間具有幾個分子厚度的過渡區(qū)如果其中一相是氣體，這個界面通常稱為表面。嚴格來說，表面應(yīng)該是液體和固體及其飽和蒸汽的界面，但習慣上稱液體或固體與空氣的界面為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同的是，界面層中的分子一方面受到體相中相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到另一相中不同性質(zhì)的物質(zhì)分子的作用，它們的作用力可能無法相互抵消。因此，界面張力通常比表面張力小得多。

　　電極是表面張力儀測量結(jié)構(gòu)的重要組成部分長時間使用后，我們需要清潔電極這是為了保證電極的性能不受影響，使表面張力儀的測量更準確清潔方法介紹如下。

　　1、當測量誤差過大時，可能是電極下部的半透膜（陶瓷板）由于污染，可采用以下方法進行清潔。

　　先用無水甲醇（或酒精）將陰極室清洗干凈，然后在陰極室內(nèi)裝滿甲醇，用手指堵住電極側(cè)面的小孔，將吸耳球放在干燥管的磨口上，用力擠壓吸耳球，通過可滲透的半透膜將酒精擠出如此反復多次，半透膜中的雜質(zhì)可以清洗干凈，晾干后再使用。

　　2、當細胞達到平衡時，觀察溶液的顏色比平時更深（在液體沒有失效的情況下）可能是測量電極污染造成的。

　　將測量電極放在對待測樣品具有良好溶解性的溶劑中（如甲醇、酒精、丙酮等）浸泡一段時間，然后用濾紙反復摩擦電極底部的鉑絲和鉑球，去除污染物（膜），清潔干燥。也可以用刀片輕輕刮開鉑金絲和鉑金球的表面（注意不要傷壞）然后用無水甲醇清洗并干燥。